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岁月静好,漫步宏村西递

更新时间:2018-09-26 小编: 0 397
西递、宏村 一个梦开始的地方 弹指一挥间 岁月沐今朝 尽享四月情

西递和宏村,是徽派民居的代表,前者享有“?#19968;?#28304;里人家”之美称,后者素有“中国画里乡村”之赞誉。走进这里,如步入一卷悠远华丽的历史中,得以涵咏古徽州文化的内蕴。

这小小的村落阡陌纵横,浓浓的文化迎面而来,?#36335;?#24635;有种魔力在吸引着我们,一探究竟。

岁月静好,我们漫步宏村西递!

木杭竹海,赛金花故居两日游

宏村位于安徽省徽州六县之一的黟县东北部,因"扩而成太乙象,故而美曰弘村",清乾隆年间更为宏村。

在皖南众多风格独特的徽派民居村落中,宏村是最具代表性的。

月沼

宏村是国家AAAAA级景区,村落面积19.11公顷,整个村依山伴水而建。最著名的景点莫过于“月沼?#20445;?#32769;百姓称月塘,就是所谓"牛小肚"。

月塘常年碧绿,塘面水平如镜,塘沼四周青石铺展,粉墙青瓦整齐?#34892;?#20998;列四旁。这也是整个村落中游客最多的地方。

“水圳”十分有名,九曲十弯,穿堂过屋,经月沼,最后注入南湖,出南湖,灌农田,浇果木,创造一种"浣汲未?#32769;?#36335;远,家家门前有清泉"的良好环境。

德义堂

全村现完好保存明清民居140余?#20445;?#24509;?#23665;?#31569;最著名的当属德义堂。德义堂是典型徽派庭院式民居,厅?#20204;?#26377;十六扇半幢莲花?#29275;?#23460;内外通道,?#20204;?#19968;水塘,内有暗沟与水圳相通,水塘周围,设四时盆景,院内繁花疏?#23613;⒙桃醮源裕?#21487;称"露天花厅"。

除此之外还有?#20013;?#22530;、敦厚堂、敬?#32511;?#31561;?#38469;?#21313;分有名的徽?#23665;?#31569;。

木杭竹海

?#31350;?#31481;海又称?#26263;未?#35895;?#20445;?#35895;纵深约6公里,四面环竹,郁郁葱葱,形如金斗,聚财不漏,风水甚?#36873;?#38632;后观景,翠竹深处,白云人家;晴观日出,有如黄山云海,翠浪波涛?#36824;?#20013;赏月,?#36335;?#22825;上人间。

特色美食

除此之外,宏村还?#34892;?#22810;当地的美食、臭豆腐、毛豆腐、麻酥糖、黄山小烧饼在村中随处可见,味道正宗,大大的满足了?#26352;?#30340;?#29420;佟?/p>

腌鲜鳜鱼

徽州水产类传统名菜。俗名“臭鳜鱼?#20445;品?#29420;特,食而得异香。此菜肉酥鲜美,具有特殊的香味,是徽式风?#37117;?#32948;的代表菜品。

相传在200多年前,沿江一带的贵池、铜陵、大通等地鱼贩每年人冬时将长江名贵水产枣鳜鱼用木?#30333;霸酥?#24509;州山区出售,途中为防止鲜鱼变质,采用一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上?#36335;?#21160;。

如此七八天抵达屯溪等地时,鱼鳃仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,但是洗净后经热油?#32422;澹?#32454;火烹调后,非但无臭味,反而鲜香无比,成为脍炙人口的佳肴?#26377;?#19979;来,至今盛誉不衰。

腐乳爆肉

徽州肉类传统风味菜肴。这道菜以红色腐乳为主要调?#29616;?#25104;?#20048;?#28921;入爆炒的里?#35895;?#29255;,成?#26494;?#27901;红艳,肉质滑嫩,香气浓郁,味鲜而微甜。

石?#20315;?/span>

这是一种徽州传统面?#24120;?#26089;在清代即负盛名,是有口皆碑的美食。

石?#20315;?#29992;猪五花肉丁和炒黄豆粉拌成馅心,用面皮包上,收口捏紧,用木碾推擀成圆饼形状,然后放在平锅中炕烙,每个饼子上放置一块石?#36153;?#30528;,以使馅心熟透,一直炕至熟透取出即成。咬开后香气扑鼻,滋润味美,如配汤食用,其味更?#36873;?/p>

除了以上美食外,西递宏村当地特产还有三溪三潭枇杷、儒村香榧、三溪豆腐干、三溪徽州山核桃、笋?#38534;?#31481;荪、山核桃等。

西递、宏村

一个梦开始的地方

弹指一挥间

岁月沐今朝

尽享四月情

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